怎么做虾最好吃(01/19收集汇总)

  本文收集汇总于01/19日，今天给各位分享怎么做虾最好吃的知识，其中也会对怎么做虾最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

参考一、怎样做虾最简单又好吃？

1/8 准备好所有原材料；将虾剪去触角，用盐、料酒腌制10分钟；葱姜蒜改刀

2/8 准备一个小炸锅（选择较深的小锅可以节省炸油），倒入色拉油及少许品利特级初榨橄榄油。特级初榨橄榄油富含抗氧化物，即使油温加热到190度，也不会释放有害物质，热稳定性很高

3/8 生粉和泡打粉混合，使其蘸到虾身上；轻轻搅拌，避免糊从虾身脱离

4/8 待油温升至160℃，将虾一个一个放入锅中；待其金黄，捞出放在吸油纸上。含有橄榄油炸出来的食物有一层金...的脆壳，口感清淡，丝毫不减少其营养价值。用过的油还可以重复使用3-4次，特别适合油炸。在炸过之后，用纱布过滤炸过的油，然后放在瓷器或不锈钢器皿里保存即可

5/8 另起锅，倒入少许品利特级初榨橄榄油

6/8 将花椒、灯笼椒和香叶煸香后（此时一股麻辣气体开始呛鼻并拌有咳嗽）

7/8 放入炸好的虾及葱姜蒜翻炒，临出锅放盐调味，再撒少许芝麻

参考二、虾怎么做好吃又简单？

原料
大虾200克，脆浆糊少许
调味料
盐、鸡精、色拉油适量。
做法
1、将大虾洗净，去头，剥壳，留尾巴；加入盐、鸡精腌渍；拖脆浆糊备用。
2、锅中放油，烧至五成热时，投入大虾，炸至金...即可。捞出装盘即可食用。

参考三、大虾怎么做好吃又简单？

食材：
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1)大虾开背挑纱线，料酒和姜腌制片刻
2)起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香

参考四、虾怎么做好吃又简单？

材料：南极虾、莴笋、胡萝卜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉。
做法：
　　1、南极虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。
　　2、锅内热油，依次将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用。
　　3、锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入做法（二）的胡萝卜、莴笋，炒匀即可。

参考五、怎样做虾最简单又好吃？

食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。
做法：
1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。
2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。
3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。
4.然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。

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