牛肉汤怎么做好(01/17更新)

今天(01/17)给各位分享牛肉汤怎么做好的知识，其中也会对牛肉汤怎么做好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

参考一、牛肉汤怎么做好吃

1. 牛脚洗净，焯水。放入紫砂煲，加葱、姜，料酒，慢煲至熟烂
2. 碗里放少许盐、胡椒粉、熟牛肉片、青蒜花（香菜也行）
3. 舀入煨好的牛肉汤即可

参考二、牛肉汤怎么做好吃

材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
2、把牛肉切小块；
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
5、锅烧热后把黄油放入小火融化；
6、把油烧热后放入洋葱煸香；
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（怎样快速去番茄皮请点这里）
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精

参考三、营养汤好喝有不胖

营养汤好喝有不胖
一、豆腐丝瓜蛋汤：
1. 丝瓜、豆腐、鸡蛋，少油煎蛋、切块，少油小火翻炒丝瓜；
2. 倒入两碗开水，倒入切块的鸡蛋和豆腐煮三分钟，加点盐调味。
二、裙带菜牛肉汤：
1. 裙带菜、牛肉片、姜丝；
2. 牛肉加淀粉、生抽、蚝油各一勺抓匀锋销，再加一勺油抓匀锁住水分；
3. 热油把牛肉滑熟，锅里喷油煎一下姜片，加裙带菜翻炒一会；
4. 加一碗水煮开，加牛肉再煮两分钟，加适量盐，加适量胡椒粉，搅拌均匀。
三、牛肉丸萝卜汤：
1. 倒入白萝卜块，2-3碗清水，煮20分钟，倒入牛肉丸煮10分钟；
2. 倒入适量盐、鸡精和胡椒粉，撒入蒜末酥和芹菜就可以了。
四、裙带菜豆腐汤:
1. 泡发好的裙带菜、鸡蛋，蒜末、虾，枸杞、内脂豆腐；
2. 两个鸡蛋煎至金黄，切小块，蒜末炒香，放煎蛋翻炒几下；
3. 一定要加入刚烧开的水，放入嫩豆腐煮两分模塌钟；
4. 放入虾仁、裙带菜，再煮两分钟，加一勺盐调味。旦基圆

参考四、牛肉汤怎么做好吃

番茄牛肉汤
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱， 
辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水； 
2、把牛肉切小块； 
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥； 
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水； 
5、锅烧热后把黄油放入小火融化； 
6、把油烧热后放入洋葱煸香； 
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒； 
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片 
9、炒香以后加入去了皮的番茄（怎样快速去番茄皮请点这里） 
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱； 
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块； 
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精

参考五、牛肉汤怎么做比较好？

推荐以下牛肉汤的家常做法，汤鲜味浓好嫩滑：
一、香浓牛肉汤
食材
牛肉一斤、葱姜适量、白菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蘑菇适量、豆皮适量、蒜苗适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法
1、牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2、牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3、洋葱西红柿切块，白菜切段。
4、豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5、少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6、倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
二、淮南牛肉汤
食材
牛肉适量、姜片适量、粉丝适量、豆皮适量、香菜适量、八角适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法
1、牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮纳明败开，槐察捞出来洗净。
2、牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3、牛肉捞出来晾凉备用。洞颤
4、粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
6、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
7、牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋，美美的吃吧！
三、白萝卜牛肉汤
食材
白萝卜半根、牛肉适量、姜1小块、香菜1棵、盐适量、调和油适量。
做法
1、白萝卜刨皮，切成条，香菜洗净，姜一块，备用。
2、牛肉解冻切丝。
3、锅里烧水，加入白萝卜煮5分钟左右。
4、加入牛肉继续煮10分钟左右。
5、最后加入一勺盐调味，放入香菜和少量调和油拌匀即可。
四、芫荽牛肉汤
食材
牛肉500克、大茴4粒、花椒1勺、葱1棵、姜4片、料酒2勺、盐适量、生抽适量。
做法
1、牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生 。
2、牛肉取出，切小方块。
3、锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
4、放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
5、大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
6、香菜洗净切碎。
7、汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
五、咖喱牛肉汤
食材
牛肉适量、土豆适量、香菜适量、咖喱粉适量、盐适量、味精适量。
做法
1、牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。
2、牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。
3、取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。
4、土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。
5、加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。
6、香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即可。

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